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家常小炒苦瓜炒蛋的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-03 05:05:16
家常小炒苦瓜炒蛋的做法【图文】,怎么做好吃 清热去火食谱分类10分左右所需时间高级制作难度 食材明细 鸡蛋2只苦瓜一条鸡精适量盐适量蒜末适量 家常小炒苦瓜炒蛋的做法详细步骤第1步苦瓜对开,去瓤洗净后切片,放沸水中焯水至断生。捞出用凉开水冷却,沥干水份。鸡蛋打散,热锅下油,待油烧热后,倒入鸡蛋,迅速用筷子把鸡蛋拨散。待蛋花成型后出锅第2步热锅放油,入蒜末炒香后,倒入沥干水份的苦瓜翻炒,加入盐,倒入炸好的蛋花,加鸡精调味后装盘即可。家常小炒苦瓜炒蛋的做法小贴士苦瓜焯水的时候,往水里滴两滴油,这样出来的苦瓜不会变黄黄的,色泽很漂亮。另外,沥干水份时用手捏两下更好,水份去得更干净,口感会更脆家常小炒苦瓜炒蛋的营养分析城市压力大出租市区房子住敬老院以房养老
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